Comidinhas de Calú

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🧡Arroz Maria Isabel🧡

Conheci esse arroz maravilhoso vendo fotos de uma amiga que mora em Piauí, é um arroz típico de lá. Reproduzi, vou postar para vocês! Beijos

🌼Ingredientes🌼

1 colher de sopa de azeite ou óleo vegetal

300g de carne seca picada em cubos 2 cm (dessalgada na noite anterior)

2 folhas de louro

2 dentes de alho picado

100g de cebola picada

1 pimenta de cheiro ou 1/3 de pimenta dedo de moça picada

2 colheres de talo de coentro picado

2 raizes de coentro

1 colher de café de colorau

Um pitada de cominho em pó

Um pitada de cúrcuma

180g arroz branco

360 ml de àgua

🧡Modo de preparo🧡

🌼 Refogue a carne seca no azeite até ficar dourado.

🌼Adicione o louro, o alho, a cebola, refogue bem, acrescente: a pimenta, o talo de coentro, a raiz de coentro, o colorau, o cominho, a cúrcuma, o arroz, mexa bem e água, mexa novamente, tampe a panela, deixe em fogo baixo, desligue o fogo quando o arroz estiver “al dente” , coloque um pano entre a panela e a tampa, deixe descansar por 5 minutos.

🌼Sirva o arroz com folhas de coentro.

🧡Bom apetite 🧡

💛Salada de abacate💛

Salada de abacate

🌼Ingredientes🌼

4 folhas de alface

75g ou 1/4 de abacate

1 rabanete cortado em rodelas

1 colher de sopa de cebola fatiada

1/4 de beterraba crua

2 unidades de maxixe cozido e cortado em rodelas

10 rodelas de nabo

Uma pitada de zaatar

Uma pitada de gergelim preto

3 palitos de farelo de aveia (receita no blog)

🌼Molho🌼

1/2 limão

1 colher de chá de azeite

1 pitada de sal

💛 Pão de tapioca com chia💛

Vamos fazer? Simples, gostoso e saudável

Pão de tapioca e chia

Ingredientes:

60g massa para tapioca

1 ovo

10g de requeijão

3g de chia

10 queijo minas padrão ou parmesão ralado

Modo se preparo:

🌼Misture todos os ingredientes, coloque em 6 forminhas de silicone ou alumínio.

🌼Asse no forno na temperatura de 200 graus por 20 minutos ou até que fiquem dourados.

🌼Pode fazer na airfryer

🌼Rendimento:6 porções

🌼Cada porções: 49 kcal, 5,6g de carboidrato, 1,8g de proteína e 2g de gordura

🤎Abacate com geléia zero açúcar e chocolate 70% 🤎

É uma ótima opção para to café da manhã ou lanche. E também é super prático de fazer.

🌼1/4 de abacate, 1 colher de chá de geléia de framboesa zero, 4g de chocolate 70% callebaut

🌼Lave o abacate, corte ao meio. Guarde sempre com a semente para não escurecer.

🌼Fatie o abacate conforme a foto, coloque a geleia e o chocolate para finalizar pode usar, nozes ou amendoim ou outra castanha.

🤎190kcal Cl:7g Ptn: 2h G:14g🤎

🤎Tapioca de coco e queijo🤎

Tapioca com coco e queijo coalho

🌼Ingredientes🌼

30g de massa para tapioca

30g queijo coalho ralado no grosso

20g coco fresco ralado no grosso

🤎Modo de preparo🤎

🌼Misture todos os ingredientes, coloque em uma frigideira, ajeite de leve com uma colher. Ligue o fogo na temperatura baixa, espere por 3 minutos e vire. Deixe ficar bem sequinho.

🌼Rendimento: 1 unidade de 241 kcal

🤎Tartellete de Chocolate 🤎

Tartellete de chocolate

🌼Ingredientes:🌼

12g de chocolate meio amargo

12g de pasta de amendoim

2g amendoim

20g geléia de framboesa diet

40g de kiwi

2g de nozes

🌼Derreta o chocolate no microondas, acrescente a pasta de amendoim, misture.

🌼Coloque em uma forma 5×5, salpique o amendoim triturado na borda

🌼Deixe no congelador até o uso.

🤎Montagem🤎

🌼Adicione a geléia, o kiwi picado e nozes picadas.

🤎Rendimento: 1 porção de 205kcal🤎

🤎Palitos de farelo de Trigo🤎

🌻Ótima opção de lanche gostoso, saudável e rico em fibras 🌻

🤎Palitos de farelo de Aveia🤎

🌻Ingredientes 🌻

100g de farelo de aveia

5g de chia

10g de linhaça

5g de gergelim preto

3g de sal

Páprica picante

Tomilho ou orégano seco

85 ml de água

10ml de azeite

Azeite para modelar

🤎Modo de Preparo🤎

🌻Misture todos os ingredientes secos, acrescente a água e o azeite, misture bem até que fique homogêneo. Descanse a massa por 5 minutos.

🌻Passe um pouco de azeite nas mãos, faça o palitos no tamanho desejado. Não é necessário untar a forma.

🌻Asse no forno na temperatura de 180 graus por 20 minutos ou até que fiquem dourados.

🌻Deixe esfriar, guarde na geladeira

🤎 Pão Sírio🤎

Gente é delicioso! Sem aditivos, é tão saboroso e macio, só amo esse pão que combina com tudo! Bjs 😗

🤎Pão sírio🤎

🌼Ingredientes🌼

600g de farinha de trigo

10g de açúcar

10g de sal

5 g fermento biológico seco

330ml de água

20 ml azeite

🌼Misture: o sal, açúcar, fermento e água.

🌼Adicione a farinha de trigo, misture.

🌼Adicione o azeite e sove a massa até que fique lisa.

🌼Cubra a massa com pano. Descansar até dobrar de tamanho.

🌼Divida a massa em 16 partes iguais. Deixe dobrar de tamanho (cubra com pano)

🌼Abra a massa com ajuda de um rolo ou um copo.

🌼Forno elétrico: coloque na parte mais quente do forno. Temperatura de 250 graus.

Ou na panela com tampa fogo forte. Atenção que assa muito rápido.

🌼Rendimento:16 unidades

🤎Porção: 142 kcal, 29,1g carboidrato, 3,8g de proteína, 1,2g de gordura🤎

🧡Paçoca de whey🧡

🧡Estou treinando… é tão difícil bater a meta protéica. Então inventei essa paçoca maravilhosa protéica e fit! E super fácil de fazer 😌 bjs 🧡

🧡Paçoca de whey🧡

🌼Ingredientes🌼

25g amendoim batido no liquidificador

10g whey chocolate

10g pasta de amendoim

água até dar liga (mais ou menos 1 colher de chá)

🌼Misturar, colocar no molde🌼

🧡Rende 3p. Cada porção: 16g 76 kcal, CL:4,6g P: 4,3g G:4,3g🧡

💛Pão de queijo de tapioca💛

🌼Esse pão de queijo é delicioso, super simples de fazer, cada unidade tem 58kcal! amo fazer ele no café da manhã ou lanche da tarde, atenção vicia! 💛💛💛beijos 😚🌼

💛Pão de queijo tapioca💛

🌼Ingredientes🌼

60g massa para tapioca

1 ovo

40g de requeijão light

20g queijo minas padrão ou parmesão ralado

Uma pitada de sal, se necessário

💛Modo se preparo💛

🌼Misture todos os ingredientes, coloque em 6 forminhas de silicone ou alumínio (untar com azeite).

🌼Asse no forno na temperatura de 200 graus por 20 minutos ou até que fiquem dourados.

🌼Rendimento:6 porções

💛Cada porção: 58 kcal, 5,9g de carboidrato, 2,7g de proteína e 2,7g de gordura💛